تهدیدی که هوش همه را نشانه گرفته است
تاریخ انتشار: ۱۹ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۵۷۲۵۶۴
خطرات افزایش چربی دور شکم به خوبی ثابت شده و چربی اضافی شکم با طیف گسترده‌ای از بیماری‌ها از جمله بیماری قلبی، دیابت و حتی سرطان مرتبط است. حالا محققان دریافته‌اند این موضوع بر عملکردی هوش نیز تاثیر دارد.
ایران اکونومیست-به نقل از هلث، یکی از دلایل خطرناک‌تر بودن چربی شکم نسبت به سایر چربی‌هایی که در سایر نواحی بدن انباشته می‌شود، این واقعیت است که اندام‌های داخلی را احاطه می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
به دلیل طیف وسیعی از عوامل از جمله صرف وعده غذایی حجیم در رستوران‌ها، سبک زندگی کمتر فعال و مصرف غذاهای فرآوری شده، چربی شکم به طور پیوسته بین بزرگسالان افزایش یافته و در حالی شکل می‌گیرد که نرخ چاقی در سال‌های اخیر تا حدودی تثبیت شده است.
با اینکه حتی یک فرد معمولی می‌تواند اثرات ناسالم اضافه‌وزن در ناحیه میانی را درک کند، ممکن است به یک عارضه جانبی نگران‌کننده‌تر یعنی کاهش هوش نیز مبتلا شود.
نتایج تحقیقات نشان می‌دهد ممکن است بین حمل وزن اضافی در ناحیه میانی و تغییرات در عملکرد مغز ارتباطی وجود داشته باشد. تحقیق منتشر شده در نشریه مغز، رفتار و ایمنی داده‌های بیش از ۴۰۰۰ مرد و زن حدود سن ۶۵ سال و بدون اختلالات شناختی را مورد بررسی قرار داد. این مطالعه اثرات چربی زیر پوستی شکم و تغییرات در هوش سیال را در یک دوره ۶ ساله تجزیه و تحلیل کرد.
هوش سیال مربوط به توانایی داشتن تفکر انعطاف‌پذیر و درک مفاهیم انتزاعی است. کسانی که هوش سیال بالایی دارند، در مقایسه با افراد با هوش سیال متوسط، توانایی بهتری در انجام وظایف استدلال قیاسی دارند. هوش سیال به افراد اجازه می‌دهد تفکر انتزاعی داشته باشند و مسائل را خلاقانه حل کنند.
نتایج این تحقیق نشان داد در شرکت‌کنندگانی که چربی شکمی بیشتری داشتند، با افزایش سن هوش سیال در آنان کاهش می‌یابد. از سوی دیگر به نظر می‌رسد شرکت‌کنندگانی که توده عضلانی بیشتری دارند، کاهش مشابهی را نشان نمی‌دهند.
علاوه بر این تحقیق، نتایج تحقیق منتشر شده دیگری در سال ۲۰۱۳ در نشریه عصب روان‌شناسی نشان داد چاقی با کاهش دامنه توجه و اختلال در سرعت حرکت و همچنین کاهش سرعت پردازش مرتبط است و نقص در عملکرد اجرایی در افراد مسن چاق در مقایسه با افراد غیر چاق افزایش می‌یابد.
متاسفانه تاثیر چاقی بر هوش شناختی تنها محدود به افراد مسن نیست و نتایج تحقیق سال ۲۰۱۳ که در پلاس‌وان منتشر شد، نشان داد عدم تحرک فزاینده بین کودکان منجر به کاهش سلامت و توانایی شناختی آنان شده است.
در این مطالعه از گروهی کودک خواسته شد نام مناطق خاصی را روی نقشه یاد بگیرند. روز بعد دوباره از آنان خواسته شد تا آن موارد را بازگو کنند تا مشخص شود چه چیزی در ذهن آنان حفظ شده است. کودکانی که تناسب اندام بیشتری داشتند، در مقایسه با کودکانی که از تناسب اندام کمتری برخوردار بودند، میزان ماندگاری بیشتری از مطالب ارائه شده را نشان دادند. علاوه بر این داشتن یک ساعت فعالیت بعد از مدرسه مانند بازی کردن منجر به بهبود در توجه و پردازش اطلاعات شد.
راه‌های مختلفی برای کاهش چربی شکم از جمله خوردن غذاهای سرشار از فیبر محلول مانند آووکادو و کلم بروکسل وجود دارد. حتی از دست دادن مقدار کمی وزن بین پنج تا ۱۰ پوند از وزن فعلی می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با چاقی کمک کند.
اگر از امروز رژیم غذایی سالم را شروع می‌کنید، نه‌تن‌ها بدنتان از شما قدردانی خواهد کرد بلکه به نظر می‌رسد که مغزتان نیز از شما تشکر می‌کند.
منبع: ایران اکونومیست
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت iraneconomist.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایران اکونومیست» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۵۷۲۵۶۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۵ ماده غذایی که می توانند اثری مشابه داروهای لاغری داشته باشند
امروزه با افزایش تقاضا برای داروهای سرکوب‌کننده اشتها، مردم به دنبال مواد طبیعی هستند که اثرات مشابهی داشته باشند. اخیراً چالشی در شبکه های اجتماعی وایرال شده که در آن کاربران برای کاهش وزن خود ترکیبی از جو، آب و آب لیمو را می نوشند.
در حالی که این ترکیب مضر نیست، کارشناسان در مورد این ادعا که مصرف این نوشیدنی می تواند اثرات چربی‌سوزی را تقلید کند، تردید دارند.
اما نیازی به متوسل شدن به معجون های مشکوک نیست، چراکه برخی از غذاها می توانند مانند داروهای دیابت و چاقی باعث ترشح هورمون «سیری» شوند.
داروی اوزمپیک که ماده فعال آن سماگلوتید است، برای درمان دیابت نوع ۲ تجویز شده و مزیت دیگری دارد که باعث کاهش وزن مصرف‌کنندگان می شود.
Novo Nordisk، شرکت سازنده اوزمپیک، دارویی با دوز بالاتری از سماگلوتید را با نام تجاری Wegovy برای درمان چاقی به بازار عرضه کرده است.
دسته ای از داروها که آگونیست گیرنده پپتید شبه‌گلوکاگون ۱ (GLP-1 RA) نامیده می شوند، با تقلید از هورمون GLP-1 که به طور طبیعی توسط روده شما هنگام خوردن غذا ترشح می شود، عمل می کنند که به مغز سیگنال می دهد که سیر شده اید و از پرخوری جلوگیری می کند.
به گزارش روزیاتو، مواد غذایی نمی‌توانند دقیقاً همان تأثیرات و نتایجی که با مصرف داروهای مرتبط با کنترل دیابت یا کاهش وزن به دست می‌آیند را به وجود بیاورند.
اما طبق تحقیقات، مصرف برخی از مواد غذایی می‌تواند میزان ترشح هورمون‌های GLP-1 را افزایش داده و شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه دارد.
۱. جو دوسردر حالی که داروی اوزمپیک مطمئناً نمی تواند منجر به کاهش وزن چشمگیری شود، «جو» که عنصر اصلی آن است، مطمئناً می تواند به شما کمک کند که احساس سیری کنید.
جو دوسر حاوی کربوهیدرات‌هایی است که به آهستگی آزاد می‌شوند. بنابراین می‌تواند به کنترل اشتها کمک کند.
جو دوسر سرشار از فیبر بوده و در روده متورم می شود و به ما کمک می کند که بعد از غذا برای مدت طولانی تری احساس سیری کنیم.
تحقیقات انجام شده در سال ۲۰۱۶ روی غلات پرفیبر مانند جو و گندم کامل نیز نشان داده که مصرف این غلات ممکن است GLP-1 را افزایش دهد.
فیبر موجود در جو هضم را کند کرده و منجر به آزاد شدن تدریجی گلوکز در جریان خون و ترشح GLP-1 می شود.
۲. آووکادوآووکادو حاوی چربی‌های مفیدی است که می‌تواند به بهبود سلامت قلبی و عروقی کمک کند و در چارچوب یک رژیم غذایی مناسب، برای صبحانه یا میان‌وعده مورد استفاده قرار گیرد.
این گیاه سبز خامه‌ای، سرشار از چربی‌های تک غیراشباع و فیبر است و در پژوهشی در سال ۲۰۱۶ مشخص شد که آووکادو می‌تواند سطح GLP-1 را افزایش دهد.
همچنین یک مطالعه که در سال ۲۰۱۹ توسط مرکز تحقیقات تغذیه در موسسه فناوری ایلینوی انجام شد، نشان داد که افزودن آووکادو به وعده غذایی باعث افزایش سطح GLP-1 و همچنین هورمون تنظیم‌کننده اشتها به نام پپتید YY می شود و در عین حال سطح انسولین را کاهش می دهد.
۳. تخم مرغبر اساس یک پژوهش در سال ۲۰۱۶، تخم مرغ منبع غنی از پروتئین و چربی های تک غیراشباع است که می تواند میزان ترشح GLP-1 را افزایش دهد.
تحقیقات دیگری در سال ۲۰۲۰ نشان داد که سفیده تخم مرغ به ویژه برای آزادسازی GLP-1 مفید است.
یک مطالعه در سال ۲۰۱۶ نشان داد که خوردن سه عدد تخم مرغ برای صبحانه به کاهش سطح قند خون بعد از غذا، کاهش احساس گرسنگی و کاهش میزان مصرف غذا در ۲۴ ساعت آینده کمک می‌کند.
۴. آجیلنتایج تحقیقات نشان داده اند که مصرف بادام، پسته و بادام زمینی می تواند سطح GLP-1 را به دلیل وجود پروتئین، فیبر و چربی سالم افزایش دهد.
بنابراین اگر به دنبال یک میان‌وعده سالم هستید که شما را برای بقیه روز سیر نگه دارد، مصرف یک مشت آجیل گزینه خوبی به نظر می رسد.
۵. سبزیجاتیک مطالعه در سال ۲۰۲۲ نشان داد که مصرف سبزیجات پیش از غذا باعث تنظیم سطح قند خون و افزایش سطح GLP-1، به خصوص ۶۰ دقیقه پس از خوردن غذا می شود.
سبزیجاتی مانند کلم غنچه‌ای، کلم بروکلی و هویج سرشار از فیبر و ویتامین هستند که می تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کرده و به طور بالقوه بر سطح GLP-1 تأثیر بگذارند.
درشت مغذی‌ها باعث ترشح GLP-1 می‌شوند. شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد با انتخاب غذاهای سرشار از این مواد مغذی، می‌توان سطح GLP-1 را افزایش داد.
این بدان معناست که یک رژیم غذایی سالم، سرشار از مواد مغذی محرک GLP-1 می تواند سطح GLP-1 را افزایش دهد.
رژیم‌های غذایی با مقدار بالای چربی مفید، فیبر و پروتئین می‌توانند به شما کمک کنند که برای مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید. این مواد مغذی معمولاً باعث تأخیر در هضم غذا و کنترل سطح اشتها می‌شوند.
همچنین غذاهای سرشار از فیبرهای قابل تخمیر، مانند سبزیجات و غلات کامل، باکتری‌های روده را تغذیه می‌کنند و سپس باعث تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر می شوند که می‌توانند ترشح GLP-1 را تحریک کنند.
به همین دلیل است که داشتن رژیم‌های غذایی با چربی مفید، فیبر و پروتئین بالا می‌توانند به شما کمک کند که برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید.
کانال عصر ایران در تلگرام
دانشجویان سال سوم دانشگاهها، بورسیه دانشگاه فرهنگیان می‌شوند